Bolwerk Brasserie-Restaurant

VERLEIDING in de rustgevende aanwezigheid van de Dommel: dat vinden we bij deze prachtige aanwinst voor de stad! Waar vroeger de middeleeuwse stadspoort gelegen was, bevindt zich nu o.a. brasserie het Bolwerk. Bolwerk is 7 dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.

GERECHTEN

 

Carpaccio van ossenhaas | Truffelmayonaise | 6 Gerritjes

Tartaar van Sashimi tonijn | Blini’s | wasabimayonaise | 8 Gerritjes

Gamba | Thaise rode curry | 9 Gerritjes

Gran tortellone | Truffel | spinazie* | 9 Gerritjes

Saté van Coq au vin | Rijst | 10 Gerritjes

Buikspek | Cajun | romige zuurkool | 10 Gerritjes

 

DESSERT

Kaasplankje met Hollandse kazen | 7 Gerritjes

Tiramisù | klassiek Italiaans recept | 5 Gerritjes

Scroppino | 4 Gerritjes

 

* Vegetarisch 

 Bekijk hier het Culinaire Magazine 2018 met een overzicht van alle gerechten.

Meer informatie
 
Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien. Wij plaatsen zelf ook anonieme cookies om onze site te verbeteren. Deze gegevens worden niet aan derden verstrekt.

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien.