Breton

VERLEIDING smaakt naar meer, zeker als het ons doet denken aan Bretonse heerlijkheden. Vanuit onze open keuken serveert Breton gerechten in voorgerecht porties. Tijdens de lunch staan er ook broodjes, wraps en salades op het menu. Bon apetit! 

GERECHTEN

 

Borrelplank | Verschillende lekkernijen | 6 Gerritjes

Turks brood | Hummus | Baba ganoush | tomatentapenade | 5 Gerritjes

Tartaar van Bavette | Sugarsnaps | radijs | wasabimayo | 8 Gerritjes

Carpaccio van rode biet | Springroll van zoetzure groenten | Nuac Cham | 7 Gerritjes

(VEGA)

Bonbon van gemarineerde zalm | Mousse van groene asperge | kwartelei | vanille vinaigrette | 8 Gerritjes

Soep van waterkers | Soldaatje van groene kruiden | Parmezaan | 5 Gerritjes (VEGA)

Bretons visje | Quiche van groenten | saus van langoustines | 8 Gerritjes

Gelakte buikspek | Zalf van zoete aardappel | knolselderij | pastinaak chips | 8 Gerritjes

Cotton cheesecake | Lemoncurd cream | 5 Gerritjes

Kaasplateau | Michel van Tricht | 8 Gerritjes

 

Bekijk hier het Culinaire Magazine 2018 met een overzicht van alle gerechten.

Meer informatie
 
Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien. Wij plaatsen zelf ook anonieme cookies om onze site te verbeteren. Deze gegevens worden niet aan derden verstrekt.

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien.