Le Méridien

VERLEIDING is al sinds 1993 een begrip bij Restaurant Le Méridien. Intiem en sfeervol genieten van vis-, als vleesspecialiteiten die dagelijks vers worden geleverd. Niet te weerstaan...

GERECHTEN

Speciales Gillardeau oester Nr.3 | De Rolls-Royce onder de oesters | met zorg geselecteerd | 3 Gerritjes (per stuk)

Tataki zwaardvis | Smoked gamba | papaja sorbet | quinoa krokant | ponzu gel | soja kaviaar | 9 Gerritjes

Lobster dog | Licht gerookt worstje van kreeft | brioche brood | rouille | zilte groenten | 9 Gerritjes

Poke bowl | Gepekelde zalm | noedels | zoet zure groenten | avocado | zeewier kroepoek | 8 Gerritjes

Eend peking style | Afgelakt | hoisin | pannenkoek | rendang | gado gado kroepoek | 10 Gerritjes

USA Black Angus-rund | Flat iron steak | truffel wafel | bearnaise | 10 Gerritjes

Crispy pork belly | Buikspek | ahornsiroop | krokant tapioca | bonbon eendenlever | 7 Gerritjes

 

[vega]

Ravioli | Zomer truffel | espuma parmezaan | ragout gepofte knolselderij | 8 Gerritjes

 

DESSERT

Sgroppino | Cocktail | citroen | limoncello | prosecco | vodka | 6 Gerritjes

 

 

Bekijk hier het Culinaire Magazine 2017 met een overzicht van alle gerechten.

Meer informatie