't Misverstant

VERLEIDING met de V van Vught en van Verwennen! Bij restaurant ‘t Misverstant gebeurt dat met de mooiste ingrediënten, toewijding en heel veel vakmanschap. Alles wat hier uit de keuken komt is vers en in eigen huis bereid. U vindt 't Misverstant op de grens van 's-Hertogenbosch en Vught in een heerlijke groene omgeving met voldoende parkeergelegenheid.

 

GERECHTEN

Geschroeide Skip jack tonijn | Tijgermelk | Thaise dressing | yuzu ijsje | 6 Gerritjes

Licht pikante steak tartaar | Structuren van oester | komkommer | gin | 6 Gerritjes

Schuimige schaaldieren bisque | Ballontine van wilde gamba | zeewier salade | wilde limoenolie | 4 Gerritjes

Peppesan van schol | Bokchoy | gado gado | huissambal | 5 Gerritjes

Zacht gestoofde kalfssukade | BBQ saus | zoetzure koolrabi | schuimige Vadouvan saus | 5 Gerritjes

Gebraiseerde lamsschouder | Crème van doperwt | munt | pancetta | eigen jus met Barolo | 6 Gerritjes

[vega]

Bonte tomatensalade | Jus van bleekselderij en basilicum | gerookte ricotta | zuurdesem | 4 Gerritjes  

 

DESSERT

Citroen chibouste | Lime curd | aardbeien | citroenmelisse | olijfolie ijs | 5 Gerritjes 

 

 

Bekijk hier het Culinaire Magazine 2017 met een overzicht van alle gerechten.

Meer informatie