Barrique voorTRUFFELijk

Bites

Salade witlof en zomertruffel \| Granny Smith \| rivierkreeftjes \| zomertruffel salsa	2 Gerritjes
Italiaanse truffelsalami en Franse fuet \| dun gesneden droge worst \| Valencia amandel	2 Gerritjes
VoorTRUFFELijk flatbread \| o.a. zomertruffel eiersalade \| zomertruffel tapenade	2 Gerritjes (V)

Gerechten
Gesmoorde spitskool met zomertruffel \| avocado \| zomertruffel puree \| membrillo pareltje	4 Gerritjes (V)
Crème van knolselderij en witte truffel \| witte truffelpuree \| rilette van eend \| bietenolie	6 Gerritjes
Truffelburgertje Barrique \| black angus beef \| gesmolten zomertruffel kaas \| witte truffelmayo	6 Gerritjes
Langzaam gegaard buikspek \| quiche jonge prei & zomertruffel \| Saus van bundelzwammetjes	8 Gerritjes
Charcuterie plankje \| o.a. spinata con tartufo \| cecina de León \| prosciutto di San Daniele \| chorizo iberico	8 Gerritjes
In witte truffelboter gegaarde Lengfilet \| truffelrisotto \| paddenstoel	10 Gerritjes
Gestoofde Kalfssukade \| pastinaak \| tarte tartin witlof \| eigen stoofjus met zomertruffel	10 Gerritjes

Nagerechten

Scroppino Limoncello Barrique \| citroensorbetijs \| prosecco \| wodka	4 Gerritjes
Crème van mascarpone \| arancello edition Barrique \| nectarine \| cantuccini	4 Gerritjes
Ons fameuze kaasplankje \| o.a. witte truffelhoning \| o.a. zomertruffel manchego	8 Gerritjes

Plan je bezoek

Tickets

Relatieavond

Tips

Over Bourgondisch SH

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wil accepteren, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien. Wij plaatsen zelf ook anonieme cookies om onze site te verbeteren. Deze gegevens worden niet aan derden verstrekt.

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wil accepteren, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien.