Noble

VERLEIDING op topniveau volgens het concept van shared dining. Edwin Kats liet zich inspireren door Aziatische tradities waar diverse smaken in willekeurige volgorde al eeuwen worden geserveerd.

WILHELMINAPLEIN 1, 5211 CG, ’S-HERTOGENBOSCH

T 073 613 23 31 | www. restaurantnoble.nl

 

BITES

Jamon | Blazquez | Iberico | Bellota | 8 Gerritjes

Oesters | Gillardeau | Komkommer | Gin | Basilicum | (3 st) 9 Gerritjes

Brioche | Toast | Paling | Crème fraîche | Haringkuit | Bieslook | (1 st) | 5 Gerritjes

Edamame | Boontjes | Sinaasappel | Sancho | 3 Gerritjes

Creuses | Aziatisch | Gestoomd | Glasnoedels | Lente ui | (3 st) 6 Gerritjes

Gyoza | Gevogelte | Lavas | Chili | (2 st) 5 Gerritjes

 

DISHES

Okonomiyaki | Wasabi | Gefermenteerde knoflook | Crispy beef | Bonito | 6 Gerritjes

Kabeljauwfilet | Tom Kha Kai | Shiitake | Sjalot pickle | Pinda | Kokos | 10 Gerritjes

Buikspek | Teriyaki | Miso | Knolselderij | Garnaal | Sesam | 10 Gerritjes

Pokébowl | Sushi rijst | Tonijn | Sojaboon | Komkommer | Sjalot | 8 Gerritjes

Dorade | Edamame | Shiso | Krokant | Beurre blanc | 10 Gerritjes

Entrecote | Furikake | Bimi | Shiitake | Umeboshi | 15 Gerritjes

 

DESSERT

Matcha thee | Kokos | Yuzu | Yoghurt | 6 Gerritjes

Meer informatie
 
Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien. Wij plaatsen zelf ook anonieme cookies om onze site te verbeteren. Deze gegevens worden niet aan derden verstrekt.

Deze website toont video’s van YouTube. Deze partij plaatst cookies (third party cookies). Als je deze cookies niet wilt, dan kan je dat hier aangeven. Je kan dan geen video’s op deze website zien.